tirsdag den 9. november 2010

Det er da jul...

Ved et besøg hos Xocolatl i Haderslev så jeg blandt juleøllene det sidste nye skud på stammen af "nye" juleøl. Mikkellers : Ris a la M'ale.
En Bryg lavet på bl.a. Ris, Kirsebær, Mælk/fløde, vanille og sukker. Den har en flot rødlig julefarve og duften er frisk.
Indrømmet, så havde jeg en forventning om en sød øl der ledte tankerne hen på- eller i retning af desserten. Det gjorde den ikke, så mit første indtryk, var da en lille skuffelse.. -Men som Mikkeller selv siger, så er øllet kun lavet for sjov og kan kun blive bedre... -
Men skuffelsen gik hurtig over, for den smager ret godt. Det er noter af både kirsebær, lidt mandler og så en herlig bitterhed fra humlen. smagen er lang i munden og de 8% vol. er overhovedet ikke dominerende eller skræmmende. Jeg tog den direkte fra køleskabet og den blev altså bedre efter at ha' stået lidt tid på køkkenbordet..
56,50 er måske lige i overkanten..  Men hva' f....  det er jo kun jul een gang om året.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar